DETERMINACIÓN GRÁFICA DE LOS PARÁMETROS CINÉTICOS VELOCIDAD MÁXIMA (Vmáx) Y CONSTANTE DE MICHAELIS (KM) EN ENZIMAS MICHAELIANAS

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RESUMEN Las enzimasson un grupo especializado de macromoléculas que actúan como catalizadoresaumentando la velocidad de reacción que se produce en los seres vivos, para queestas puedan desarrollarse a un ritmo adecuado. Michaelis yMenten demostraron como la velocidad de una reacción catalizada por enzimas esproporcional a la concentración del complejo enzima-substrato, según laecuación que desarrollaron en 1913. El objetivo deeste trabajo es el estudio de las posibles transformaciones de la ecuación deMichaelis-Menten y sus distintas representaciones gráficas, así como algunasaplicaciones clínicas de las mismas Al representarlos valores obtenidos gráficamente según la ecuación de Michaelis-Meten,obtenemos una hipérbola que no nos proporciona un valor suficientementepreciso, por esta razón, varios autores decidieron transformar dicha ecuación. Lineweaver yBurk, tomaron los valores recíprocos de la V y la [S] generando una gráfica dedobles recíprocos o dobles inversos. Esto proporciona una gráfica linealaportando valores exactos de Km y la Vmáx. La ecuación deLineweaver-Burk puede reestructurarse para dar la ecuación lineal para larepresentación de Hanes-Woolf. También se hablará deWoolf-Augustinsson-Hofstee, Eadie-Scatcchard y de Eisenthal y Cornish-Bowden. Hay que destacarla existencia de los inhibidores enzimáticos que son moléculas que se unen aenzimas y disminuyen su actividad, y puesto que el bloqueo de una enzima puedematar a un organismo o corregir un desequilibrio metabólico, muchosmedicamentos actúan como inhibidores enzimáticos. Tambiéndestacar que las enzimas tienen una gran utilidad diagnóstica y de seguimientode enfermedades.

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