Mi primera Pizza Profesional

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Este libro está dirigidoa quienes comienzan a hacer pizzas, como también a los que teniendoconocimientos avanzados de cocina no logran ese sabor, textura yconsistencia que diferencia a una pizza de un pedazo de pan conqueso. Es que hacer una buenapizza no es fácil. Exige mucho trabajo y, sobre todo, claridad a lahora de elaborar el mazacote y combinar los ingredientes para lograruna pizza perfecta capaz de quedar en el recuerdo de nuestrosparientes y amigos.

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