DETERMINACIÓN GRÁFICA DE LOS PARÁMETROS CINÉTICOS VELOCIDAD MÁXIMA (Vmáx) Y CONSTANTE DE MICHAELIS (KM) EN ENZIMAS MICHAELIANAS

RESUMEN

Las enzimas son un grupo especializado de macromoléculas que actúan como catalizadores aumentando la velocidad de reacción que se produce en los seres vivos, para que estas puedan desarrollarse a un ritmo adecuado.

Michaelis y Menten demostraron como la velocidad de una reacción catalizada por enzimas es proporcional a la concentración del complejo enzima-substrato, según la ecuación que desarrollaron en 1913.

El objetivo de este trabajo es el estudio de las posibles transformaciones de la ecuación de Michaelis-Menten y sus distintas representaciones gráficas, así como algunas aplicaciones clínicas de las mismas

Al representar los valores obtenidos gráficamente según la ecuación de Michaelis-Meten, obtenemos una hipérbola que no nos proporciona un valor suficientemente preciso, por esta razón, varios autores decidieron transformar dicha ecuación.

Lineweaver y Burk, tomaron los valores recíprocos de la V y la [S] generando una gráfica de dobles recíprocos o dobles inversos. Esto proporciona una gráfica lineal aportando valores exactos de Km y la Vmáx.

La ecuación de Lineweaver-Burk puede reestructurarse para dar la ecuación lineal para la representación de Hanes-Woolf. También se hablará de Woolf-Augustinsson-Hofstee, Eadie-Scatcchard y de Eisenthal y Cornish-Bowden.

Hay que destacar la existencia de los inhibidores enzimáticos que son moléculas que se unen a enzimas y disminuyen su actividad, y puesto que el bloqueo de una enzima puede matar a un organismo o corregir un desequilibrio metabólico, muchos medicamentos actúan como inhibidores enzimáticos.

También destacar que las enzimas tienen una gran utilidad diagnóstica y de seguimiento de enfermedades.