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Ebook Elabora tu programa de Limpieza y Desinfección (Prerrequisito)

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  • Autor: Marife Montes Luna
  • Estado: Público
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Ebook “Elaborar el Prerrequisito de Limpieza y Desinfección”Programa de Limpieza  y Desinfección

Documentar un Programa de Limpieza y Desinfección para conseguir su máxima eficacia

Mantener las superficies en contacto con los alimentos y las instalaciones no es tarea fácil, pero no imposible, con un programa de limpieza y desinfección eficaz, podemos conseguirlo

Esta guía te puede servir de base para elaborar un Programa de Limpieza y Desinfección eficaz, saber como debemos verificar la limpieza, cuales serán los productos químicos más eficaces, etc.

Para que tu Programa de Limpieza y Desinfección sea eficaz, debe describir un contenido mínimo que las normas como BRC e IFS nos propone y nos “exige”. En este micro ebook podrás encontrar toda la información que debes tener disponible para elaborar y diseña tu Programa de Limpieza y Desinfección.

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