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Determinación gráfica de los parámetros cinéticos velocidad máxima (Vmáx) y constante de Michaelis (KM) en enzimas michaelianas

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  • Autor: Sánchez Rosa, María Virginia
  • Autor: Sabater López, María del Carmen
  • Autor: Sánchez Egea, Antonia María
  • Autor: Almudena Torres Romero
  • Autor: Olmos Celdrán, Concepción A.
  • Autor: Oscar Nicolás Garijo
  • Autor: Pinar Martínez, Carlos Daniel
  • Autor: Andrea Pérez Quiles
  • Estado: Público
  • N° de páginas: 30
  • Tamaño: 210x297
  • Interior: Blanco y negro
  • Maquetación: Grapado
  • Acabado portada: Brillo
  • ISBN Libro en papel: 978-84-686-8992-0
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Las enzimas son componentes esenciales para la célula que permiten que tengan lugar las reacciones necesarias para su desarrollo, de forma ordenada, regulada y adaptada a las circunstancias del organismo; como buen catalizador pueden aumentar millones de veces la velocidad de las reacciones en las que participan. En 1913, Leonor Michaelis y Maud Menten desarrollaron esta teoría y propusieron una ecuación de velocidad que explica el comportamiento cinético de las enzimas.
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