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Ciencia y tecnologia de la quinua

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  • Autor: Percy Arapa C.
  • Autor: Maria I Condori G.
  • Estado: Público
  • N° de páginas: 47
  • Tamaño: 150x210
  • Interior: Blanco y negro
  • Maquetación: Grapado
  • Acabado portada: Brillo
  • Ebooks vendidos: 5
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Valor nutriconal de la quinua, procesos productivos de pan galletas, hojuelas, instantaneos, etc.
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