http://blog.unijimpe.net/rss Catálogo de libros https://www.bubok.es/ Puedes comprar en nuestra librería todos los libros publicados en Bubok. es info@bubok.com (Bubok Publishing) info@bubok.com (Bubok Publishing) Viaje por los sabores y saberes de Boliviahttps://www.bubok.es/libros/236148/viaje-por-los-sabores-y-saberes-de-boliviaEl texto hace una reflexión en torno al potencial del turismo gastronómico en Bolivia y analiza las estrategias de aprovechamiento turístico del potencial gastronómico nacional. Es una investigación realizada dentro de la convocatoria a proyectos de la Cooperación Sueca (Asdi-Sarec) la gestión 2009 como parte de los proyectos de investigación de la Universidad Mayor de San Andrés en La Paz, Bolivia.