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Resultados de la búsqueda : conservacion de alimentos

Aproximadamente 125 resultados en 2 categorías
  • Búsqueda avanzada
  • UF1356 - Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercial

    La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a conservar y envasar géneros que resulten aptos para su posterior consumo o distribución comercial, y a supervisar los procesos de manipulación, conservación, envasado y regeneración de géneros, pre elaboraciones y elaboraciones culinarias, de modo que se eviten o corrijan posibles desviaciones respecto a la definición y coste del producto. Para ello, se analizaran los sistemas y métodos de conservación, las normas de control en la correcta conservación de los géneros, y por último, se estudiara el [...]
  • Conservación y restauración de objetos antiguos

    Este curso pretende aproximarse, desde un punto de vista teórico-práctico, a la recuperación de bienes materiales de la antigüedad. Intenta acercar al alumno a este campo profesional y ayudar a conocer el objeto antiguo como un bien que aporta unos valores más allá de los meramente utilitarios y que supone un elemento más para comprender una historia, una sociedad y, en definitiva, una cultura. Además pretende aportar una serie de conocimientos sobre restauración práctica y de conservación y mantenimiento de estos objetos. El curso va dirigido a cualquier [...]
  • La Biodiversidad de los Ecosistemas y su Conservación

          En laactualidad nuestro mundo está sufriendo muchos cambios gracias a la accióndel hombre;cambios que de alguna manera u otra desequilibran la normalidad del mismo, ypor supuesto nuestra vida....       Esnuestro deber al realizar este trabajoconocer más sobre nuestros ecosistemasy la biodiversidad existente en ella, los factores que los componen, lasrelaciones que existen entre los individuos (ya sean de la misma o dediferentes especies), la contaminación,tipos, causas y consecuencias, entre otros aspectos que podrían influenciarnosa mantener [...]
  • Conservación y restauración del bosque de ribera. Impacto de especies invasoras

    Publicación sobre los ecosistemas de ribera, en ella se recogen las principales especies invasoras que afectan a dos ríos de la provincia de Pontevedra, como son el río Umia y el Lérez. Con ella los autores pretenden dar a conocer a todos los interesados en esta materia cuales son las principales especies que están colonizando las riberas de nuestros ríos llegando a desplazar a la vegetación autóctona.
  • METALES Y MINERALES- Su importancia en la conservación de la salud

    Usos de los oligoelementos y coloides en la prevención de la salud y el medioambiente
  • UF0818 - Conservación en pastelería

    La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a controlar el proceso de envasado, conservación, almacenamiento y regeneración de los géneros, preelaboraciones y elaboraciones de pastelería. Para ello, se estudiará la regeneración de géneros y productos de pastelería de uso común, el almacenamiento y conservación de géneros de pastelería y el envasado de géneros de pastelería. También se analizarán los sistemas de conservación y presentación comercial habitual de productos de pastelería y la participación en la mejora de la [...]
  • Conservación y Restauración del Bosque de Ribera. Un caso de estudio de los ríos de Galicia (Pontevedra)

    Este libro es el fruto de un intenso trabajo por parte de tres Ingenieros forestales y dos estudiantes de la misma que se unen aprovechando una ayuda de la Xunta de Galicia. Consellería de Traballo e Benestar. Dirección Xeral de Xuventude e Voluntariado.Nuestra intención ha sido resaltar la belleza de los ríos de la provincia de Pontevedra que nos han acompañado a lo largo de nuestra formación en la Escuela de Ingenieros Forestales de Pontevedra. También hemos querido resaltar la urgente necesidad de conservar y recuperar aquellos ecosistemas que han sido dañados en [...]
  • UF1363 - Aplicación de los métodos de conservación y regeneración de los preparados de repostería

    La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a conservar y regenerar géneros, masas, elaboraciones complementarias y específicas de múltiples aplicaciones y productos de repostería, así como supervisar los procesos de preparación, conservación y regeneración de masas, elaboraciones y productos de repostería. Para ello, se analizarán los sistemas, métodos de conservación y regeneración de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones básicas para repostería. También se profundizará en el desarrollo de procesos de aprovisionamiento [...]
  • La Administración de Conservación de la Naturaleza en la Comunidad de Castilla y León. Primera Parte: 1983 ‐ 1987. 2ª Edición

    Hemos escrito, de común acuerdo, este prólogo al texto elaborado por Jesús Gámez sobre La Administración de Conservación de la Naturaleza en la Comunidad de Castilla y León, los tres jefes de Servicio que tuvimos la suerte y responsabilidad de acompañarlo en la puesta en marcha de la Dirección General de Montes, Caza, Pesca y Conservación de la Naturaleza. Para nosotros significó una vivencia profesional y personal única, extraordinaria e inapreciable.Múltiples carencias y variados obstáculos hubo que vencer y sortear para llevar a buen puerto el [...]
  • Radiación en alimentos

    Hablamos de la radiación que interfiere en los alimentos y cual es su afectacion. Los tipos de radiación en los alimentos como:Fermentación, Desecación,Tratamiento térmico y Congelación. Dentro de esto ya se animal o quimico habrá una afectación de dichos alimentos.  
  • INTERES DE LA ENFERMERIA EN LOS ALIMENTOS TRANSGENICOS

    ESTUDIAMOS LA NECESIDAD DE LOS ALIMENTOS TRANSGENICOS EN NUESTRA SOCIEDAD.
  • MF1062_3 - Cata de alimentos en hostelería

    Una vez finalizado el Módulo, el alumno será capaz de Catar Alimentos para su Selección y uso en Hostelería. Para ello, se analizará la metodología de cata de los alimentos, el análisis sensorial y las nuevas texturas. Por último, se estudiarán las zonas de producción de productos más característicos. Tema 1. Metodología de cata de los alimentos. 1.1. Conocimiento de la Cata 1.2. Fases de la cata de alimentos 1.3. Medios utilizados en el análisis sensorial de alimentos en Hostelería 1.4. Esquemas de alimentos concordantes y discordantes 1.5. Las [...]
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  • 3ª Edición del Taller: El relato de los títulos

    Algunas puertas, hay que cerrarlas bien.La guerra fuemuy corta, pero absolutamente devastadora y destructiva. En efecto, [...]
  • 96º concurso relatos: PICARESCA (RELATOS)

    PicardíasLo que distingue a un día de otro son esas pequeñas cosas que cambian sin que resulten evidentes. Por ejemplo el sonido de la [...]
  • A colonizar el espacio

    ¿Qué pensarían del futuro de la humanidad los cretensas de las edades oscuras? ¿Los habitantes de Pascua? ¿Los europeos en [...]
  • A todos los bubokianos

    Mario, también se habla mucho de Charlie Manson y eso no lo hace mejor persona ni más querido. Es más, son mucho más transcendentes [...]
  • Al llegar la primavera

    Al llegar la primavera En estos tiempos, en todas las casas del Albaicín, de Granada y muchos sitios de la Alhambra, hay electricidad y gas. [...]
  • Al volver las golondrinas

    Al volver las golondrinas El rey llamó a la princesa, su hija y le dijo:- Desde hoy tienes prohibido hablar con tu amigo, el jardinero. Y la [...]
  • Artículo de Ángeles Caso

    Acabo de leer un artículo de opinión de ngeles Caso en el Magazine (suplemento dominical de la Vanguardia). Ese artículo es a un [...]
  • Avatar: ¿de verdad os ha gustado?

    [quote=bizarro]Yo he escuchado que si un dolor de cabeza dura más de 3 días es para ir al médico. Pero si te doliera muchísimo ya [...]
  • ¿Preparados para el Caos?

    Fin de semana decisivo, los Griegos tienen elecciones generales..., otra vez. Según parece, el futuro de Europa depende del resultado. Ellos, los [...]
  • Bocados

    Bueno, pues ha llegado el momento de presentarnos en sociedad.En primer lugar, me gustaría agradeceros vuestra paciencia por la teatralización de [...]
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    Buscando nido de pájaros Tarek es el nombre del guerrero árabe que invadió España, atravesando el canal que separaba los [...]
  • CADA DÍA ES UN REGALO, estudiante universitaria con beca Erasmus



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Once rosas rojas y una amarilla
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Jesús, un hombre maduro, se encuentra en el parque con Lucía, una joven que llora. Superada una primera actitud defensiva frente a la [...] Ver libro
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