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Resultados de la búsqueda : microbiologia en alimentos

Aproximadamente 100 resultados en 2 categorías
  • Búsqueda avanzada
  • Tinciones Básicas de Laboratorio de Microbiología Clínica

    La obra que describimos aquí, es un Manual que servirá de guía a los Técnicos Especialistas de Laboratorio para su trabajo diario, pues en ella se detalla el procedimiento a seguir para la realización de Tinciones Básicas de Microbiología Clínica, así como la interpretación de los resultados para un posterior diagnóstico eficaz. Es un libro de consulta rápida en laboratorio que servirá de guía para realizar tinciones muy cotidianas en el ambiente hospitalario.
  • RECOGIDA DE MUESTRAS EN EL LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA

    El objetivo de este manual es realizar una puesta al día de la recogida, transporte y conservación de las muestras microbiológicas, según las distintas localizaciones y características especiales de aquellas o de los microorganismos a investigar.
  • GUÍA PRÁCTICA DE MICROBIOLOGÍA CLÍNICA

    El objetivo de esta guía práctica es dar a conocer y poner a disposición de todo aquel que esté interesado en el trabajo de laboratorio de diagnóstico clínico, de los pasos que hay que seguir a la hora de recoger, procesar y comprobar los resultados de una muestra biológica para obtener un resultado correcto de la manera más rápida, económica y organizada.En esta guía se abordan temas como la correcta recogida de una muestra, su mantenimiento y conservación, tinciones, preparación de medios de cultivo, técnicas para un correcto sembrado dependiendo de [...]
  • Radiación en alimentos

    Hablamos de la radiación que interfiere en los alimentos y cual es su afectacion. Los tipos de radiación en los alimentos como:Fermentación, Desecación,Tratamiento térmico y Congelación. Dentro de esto ya se animal o quimico habrá una afectación de dichos alimentos.  
  • INTERES DE LA ENFERMERIA EN LOS ALIMENTOS TRANSGENICOS

    ESTUDIAMOS LA NECESIDAD DE LOS ALIMENTOS TRANSGENICOS EN NUESTRA SOCIEDAD.
  • MF1062_3 - Cata de alimentos en hostelería

    Una vez finalizado el Módulo, el alumno será capaz de Catar Alimentos para su Selección y uso en Hostelería. Para ello, se analizará la metodología de cata de los alimentos, el análisis sensorial y las nuevas texturas. Por último, se estudiarán las zonas de producción de productos más característicos. Tema 1. Metodología de cata de los alimentos. 1.1. Conocimiento de la Cata 1.2. Fases de la cata de alimentos 1.3. Medios utilizados en el análisis sensorial de alimentos en Hostelería 1.4. Esquemas de alimentos concordantes y discordantes 1.5. Las [...]
  • Apuntes de Manipulación de Alimentos

    Personas de todo el mundo enferman por los alimentos  que comen, estas enfermedades pueden ser enfermedades de transmisión alimentaria, causadas fundamentalmente por la presencia, a través de afluentes y condiciones ambientales, de micro-organismos peligrosos y/o sustancias químicas tóxicas.La mayoría de las enfermedades de transmisión alimentaria se pueden prevenir con una atenta, adecuada y apropiada manipulación de los alimentos, a tal propósito este volumen genérico representa es un resumen los fundamentos básicos de estas buenas prácticas en la fase de [...]
  • FCOM01: Manipulador de alimentos

    Se conocerám los criterios la clasificación y los criterios de calidad de los alimentos, identificando las alteraciones que se producen en los alimentos y siendo conscientes del papel fundamental del manipulador de alimentos. Además, se aprenderá a realizar una correcta limpieza y desinfección de los utensilios e instalaciones, llevando a cabo un adecuado aseo e higiene personal y valorando la importancia de un etiquetado correcto. Tema 1.Calidad alimentaria:1.1 Definición de alimentos1.2Clasificación de los alimentos1.3Criterios de calidad de los alimentos Tema [...]
  • La biotecnología aplicada a los alimentos, el jamón

    Este libro se hace referencia a como la tecnologia esta presente en todos los alimentos, y nos centramos en el Jamon.
  • ALIMENTOS TRANSGÉNICOS EFECTOS EN LA SALUD

    En una época donde la biotecnología va ocupando cada vez más protagonismo en el terreno de la alimentación, a pesar del  rechazo que provoca en ciertos sectores de la población el uso y consumo de los alimentos modificados genéticamente (OMG); aparece esta obra con el propósito de explicar de  manera sencilla los conceptos más importantes en este tema; así como los principales efectos que tienen estos alimentos para nuestra salud.
  • SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

    Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos en hostelería y restauración es un libro dedicado para ciclos formativos de la familia profesional de hostelería y turismo en el que se tratan temas relacionados con la higiene y seguridad alimentaria, manipulación de alimentos, normativa alimentaria,...
  • Alimentos transgénicos

    Trabajo de gran ayuda calificado con un 9.75 en 4ESO
página 1 de 8 :
  • 3ª Edición del Taller: El relato de los títulos

    Algunas puertas, hay que cerrarlas bien.La guerra fuemuy corta, pero absolutamente devastadora y destructiva. En efecto, [...]
  • 96º concurso relatos: PICARESCA (RELATOS)

    PicardíasLo que distingue a un día de otro son esas pequeñas cosas que cambian sin que resulten evidentes. Por ejemplo el sonido de la [...]
  • A colonizar el espacio

    ¿Qué pensarían del futuro de la humanidad los cretensas de las edades oscuras? ¿Los habitantes de Pascua? ¿Los europeos en [...]
  • A todos los bubokianos

    Mario, también se habla mucho de Charlie Manson y eso no lo hace mejor persona ni más querido. Es más, son mucho más transcendentes [...]
  • Al llegar la primavera

    Al llegar la primavera En estos tiempos, en todas las casas del Albaicín, de Granada y muchos sitios de la Alhambra, hay electricidad y gas. [...]
  • Al volver las golondrinas

    Al volver las golondrinas El rey llamó a la princesa, su hija y le dijo:- Desde hoy tienes prohibido hablar con tu amigo, el jardinero. Y la [...]
  • Artículo de Ángeles Caso

    Acabo de leer un artículo de opinión de ngeles Caso en el Magazine (suplemento dominical de la Vanguardia). Ese artículo es a un [...]
  • Avatar: ¿de verdad os ha gustado?

    [quote=bizarro]Yo he escuchado que si un dolor de cabeza dura más de 3 días es para ir al médico. Pero si te doliera muchísimo ya [...]
  • ¿Preparados para el Caos?

    Fin de semana decisivo, los Griegos tienen elecciones generales..., otra vez. Según parece, el futuro de Europa depende del resultado. Ellos, los [...]
  • Bocados

    Bueno, pues ha llegado el momento de presentarnos en sociedad.En primer lugar, me gustaría agradeceros vuestra paciencia por la teatralización de [...]
  • Buscando nidos de pájaros

    Buscando nido de pájaros Tarek es el nombre del guerrero árabe que invadió España, atravesando el canal que separaba los [...]
  • CADA DÍA ES UN REGALO, estudiante universitaria con beca Erasmus



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