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Resultados de la búsqueda : quesos

Aproximadamente 20 resultados en 2 categorías
  • Búsqueda avanzada
  • QUESOS DE ESPAÑA

    recopilación de los distintios tipos de quesos que puedes encontrar en España
  • UF1181 - Maduración y envasado de quesos

    La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a controlar y vigilar la maduración o afinado de los quesos para conseguir las características organolépticas y de calidad propias de cada queso, así como realizar los procesos de envasado y almacenamiento de las distintas variedades de quesos. Para ello, en primer lugar se analizarán los procesos y métodos de maduración de los quesos, las operaciones, determinaciones y análisis del proceso de maduración de los quesos, y se estudiará el envasado y etiquetado del queso. Por último, se profundizará en el [...]
  • UF1180 - Procesos básicos de elaboración de quesos

    La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a preparar y mantener en uso los equipos y medios auxiliares de quesería, controlar las fermentaciones de acuerdo con las indicaciones y requerimientos expresados en las fichas de elaboración, así como efectuar la elaboración de quesos de acuerdo con lo señalado en la ficha técnica, garantizando la producción en cantidad, calidad e higiene. Para ello, en primer lugar se analizarán los tipos y variedades de quesos, las instalaciones y maquinaria para la elaboración de quesos y la preparación de la leche para el [...]
  • Cuatro Quesos

    Con un invisible hilo que las recorre, las cuatro historias se desarrollan independientes en el espacio y tiempo.Los temas, así como los personajes, se enlazan en busca de los juegos múltiples de la amistad, el amor y el sexo, atrapados en un mundo contradicctorio e inquisitivo.
  • Casos, Cosas y Quesos.

    Recopilación de Pequeñas prosas y poesías.Una especie de terapia, para deshacerme de mis neuras.
  • Teoría de Hipócrates

    Leucemia: Para mi experta en el valor quimico de los alimentos, me causa una gran impotencia por no ser un Ada y poder llegar a todas las madres con niños de la edad de los que se ven en el cuadro de Internet de la Fundación Carreras, lloro lágrimas de SA…por no poderles ayudar, y darles los alimentos que su sangre esta pidiendo. Si una madre lee este artículo le diré, no permitas que  tus hijos, padezcan esta triste enfermedad, más sabiendo que la crea las personas que se ocupan de la alimentación de los niños, Os lo pondré muy  fácil, cambia  [...]
  • Manual sobre el queso para principiantes

    Este manual de cata de queso pretende ser una guía rápida para los amantes del queso y para los curiosos. Con curiosidades, recetas con queso y una pequeña introducción a la cata.Del blog: Gastronomia y una pizca de algo mas
  • Círculos concéntricos

    Círculos concéntricos cuenta la historia de Dionisio, Pablo y Juani, y de cómo sus vidas se entrelazan, se juntan y se separan viviendo aventuras donde el amor, el suspense y los negocios siempre están presentes. Viajes al continente americano, regresos a Hernani, pactos, dinero oculto en quesos... todo sirve para que Fidel Franco Saiz nos cuente una historia llena de misterio y ternura


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