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Resultados de la búsqueda : servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante

Aproximadamente 95 resultados en 3 categorías
  • Búsqueda avanzada
  • Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante. UF0059.

    Este Manual es el más adecuado para impartir la UF0059 "Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante" de los Certificados de Profesionalidad, y cumple fielmente con los contenidos del Real Decreto.Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades y al examen final en el email tutor@tutorformacion.esCapacidades que se adquieren con este Manual:- Realizar tareas sencillas de servicio de alimentos, bebidas y complementos, utilizando técnicas simples en función de la fórmula de restauración y tipo de servicio y [...]
  • SERVICIO BÁSICO DEL BAR-RESTAURANTE

    En este libro se pretende dar a entender las nociones básicas de trabajo en el bar-restaurante
  • MF1104_3 - Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas

    Una vez finalizado el Módulo, el alumno será capaz de Gestionar departamentos de servicio en restauración. Para ello, se analizará la función y el proceso de planificación empresarial, definiendo planes adecuados para departamentos de servicio de alimentos y bebidas, así como aplicar métodos para la definición de puestos de trabajos y selección de personal apropiados. Por último se reconocerá la importancia de la integración y adaptación del personal a la organización y las acciones e instrumentos que las facilitan, además de ahondar en las [...]
  • UF0259 - Servicio y atención al cliente en restaurante

    La finalidad de esta unidad formativa es enseñar a acoger y atender a los clientes, informándoles sobre la oferta gastronómica del restaurante y atendiendo en todo momento sus peticiones, de modo que se sientan bien recibidos, se satisfagan sus expectativas y se cumplan los objetivos económicos de la empresa. También a servir los alimentos y bebidas de acuerdo con los tipos y normas de servicio. Para ello, se profundizará en el servicio del Restaurante y la atención al cliente. También se analizará la comunicación y venta en restauración. Tema 1. Servicio [...]
  • Higiene para Manipuladores de Alimentos. Manual básico para la industria alimentaria.

    El objetivo de ese documento es transmitir, tanto al personal implicado en la manipulación de alimentos, como a los responsables de empresas del sector,  los conocimientos básicos en materia de higiene alimentaria, con el fin de conseguir una correcta aplicación de la normativa higiénico-sanitaria exigible en la elaboración, almacenamiento y transporte de materias primas, productos semielaborados y terminados.De forma específica, también pretende conseguir minimizar o eliminar los riesgos potenciales para la salud de los consumidores, transmitidos por los alimentos y [...]
  • NEUROLOGÍA EN URGENCIAS. Manual de manejo básico para el Servicio de Urgencias.

    Con este libro pretendemos acercar la neurologia a los medicos que ejercen su actividad profesional laboral en el servicio de urgencias. Creado por neurologos, se trata de un manual basico para el diagnostico y el tratamiento de las patologias neurologicas mas frecuentes en el ambito de Urgencias. Incluye la exploracion neurologica basica, el manejo diagnostico y terapeutico de las enfermedades cerebrovasculares, las cefaleas, la epilepsia, las infecciones del sistema nervioso central, el traumatismo craneo-encefalico, las alteraciones del nivel [...]
  • Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio. UF0058

    Este Manual es el más adecuado para impartir la UF0058 "Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio" de los Certificados de Profesionalidad, y cumple fielmente con los contenidos del Real Decreto.Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades y al examen final en el email tutor@tutorformacion.es (a partir de una compra mínima de 16 manuales).Capacidades que se adquieren con este Manual:Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica del área de restaurante, de acuerdo con [...]
  • Recetario del Restaurante Granada

    Una pequeña parte de la historia de un restaurante donde se desarrollaron todos mis sentidos.
  • Bebidas energéticas y natación

    Objetivo:  El propósito de esta investigación fue estudiar el posible efecto ergogénico de las bebidas energéticas con cafeína en una prueba de velocidad de 50-m y en tests específicos de natación.  Métodos:  Se reclutaron 14 nadadores de élite (edad = 20.2±2.6 años; peso = 73.9±8.3 kg) que realizaron dos disposiciones experimentales: en una ocasión, los nadadores tomaron una bebida energética con cafeína (3 mg de cafeína por kg de peso corporal) y en la otra ocasión tomaron la misma bebida pero sin contenido de cafeína (0 mg/kg; [...]
  • UF0258 - Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante

    La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a desarrollar el proceso de pre-servicio, poniendo a punto la sala de acuerdo con las normas establecidas, las características del local y el tipo de servicio. Para ello, se profundizará en la organización del restaurante, el aprovisionamiento interno de materiales y los equipos y materias primas. También se gestionará la recepción y almacenamiento de provisiones y el mise en place del Restaurante. Tema 1. El Restaurante.1.1. El restaurante tradicional como establecimiento y como departamento1.2. Definición, [...]
  • Estándares de gestión de un restaurante innovador

    La AEI León Innova persigue que los establecimientos participantes en este cluster se distingan por su vocación innovadora. Con este objetivo, y para conocer el punto de partida de los asociados en relación al espíritu innovador, en los últimos meses se ha desarrollado un análisis exhaustivo de cada establecimiento.Se analizaron procesos relativos al producto y servicio, al posicionamiento estratégico, la seguridad alimentaria, la gestión y las nuevas tecnologías… Cada establecimiento recibió su Informe, y la Asociación decidió publicar los resultados [...]
  • 25 TAREAS ANTES DE QUEJARTE DE TU SITUACIÓN LABORAL

    Recopilación de las 25 tareas más efectivas por las que hay que pasar para tener una vida laboral sana. Para gente profesional cuya profesión no es encontrar trabajo.
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