bubok.es utiliza cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y a recordar sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Ver política de privacidad. RechazarAceptar
Estimado lector, el presente Manual o libro que tiene en sus manos pretende ser una humilde pieza más del edificio de la profesión logística y, en mi opinión, viene a aumentar el cada vez más tratado, y apreciado en toda su importancia, mundo de la logística, que ha dejado de ser el "hermano pequeño" de la Estrategia y la Táctica y ha alcanzado en los últimos tiempos el mismo rango que las otras dos mencionadas disciplinas militares. La estructura del Manual está inspirada en la norma internacional ISO 9001 de Sistemas de Calidad en la Empresa, de manera que la [...]
- En este Solucionario se resuelven todos los ejercicios y problemas que aparecen en el Cuaderno Elemental de Matemáticas para Personas Adultas - Al final, en un apartado a modo de Anexo, se presenta la Organización, secuencia y sugerencias didácticas con el fin de explicar con rigor el contenido del Cuaderno Elemental, al mismo tiempo que se apuntan otras sugerencias de actividades que pueden llevarse a cabo. - Queremos que ayude al profesorado en el trabajo con grupos de alumnos en los que existe una gran heterogeneidad.
En este Cuaderno presentamos las soluciones a todos los ejercicios y problemas del Nivel Avanzado.
Hemos procurado respetar el formato de las páginas para que resulte más cómodo para el profesorado.
Así mismo, incluimos un apartado final (a modo de Anexo) con la Organización de los contenidos matemáticos, su secuencia y sugerencias didácticas para este Nivel Avanzado.
Esperamos que os resulte útil.
MANUAL DE INTRODUCCION A LA LOGISTICA EMPRESARIAL Y SUS PRINCIPALES PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS QUE TE CAPACITA PARA EJERCER LAS FUNCIONES DE TECNICO AUXILIAR EN LOGISTICA
Esta publicación corresponde a uno de los Módulos que componen el Certificado de Profesionalidad denominado (HOTR0309) - Dirección en restauración. Una vez finalizado el Módulo, el alumno será capaz de Gestionar Procesos de Aprovisionamiento en Restauración. Para ello, se analizarán las materias primas culinarias, los productos y materiales y los procesos de gestión de aprovisionamiento, recepción, etc. Por último, se aprenderá a realizar un debido control de consumos e inventarios de alimentos, bebidas, otros géneros y equipos en restauración. [...]
La finalidad de esta Unidad formativa es enseñar a realizar bajo supervisión, el aprovisionamiento interno de géneros para su utilización posterior en la preelaboración y elaboración de productos de pastelería, en función de las instrucciones recibidas. Para ello, se estudiarán el sector de la pastelería, las materias primas en pastelería y el aprovisionamiento de materias primas de pastelería Tema 1. El sector de la pastelería1.1 Definición de pastelería.1.2 Tipos de establecimientos.1.3 Pproductos que se venden en una pastelería.1.4 El [...]
Una vez finalizado el Módulo será capaz de gestionar procesos de aprovisionamiento en pastelería. Clasificará y evaluará los géneros y materias primas utilizados en pastelería atendiendo a sus características organolépticas, nutricionales, de calidad y posibilidades de intervención en las ofertas gastronómicas. Analizará y definirá procesos de aprovisionamiento, recepción y almacenaje de bebidas, géneros crudos y semielaborados, elaboraciones culinarias y otros materiales, especificando las medidas e instrumentos de control, y aplicarlos. Podrá [...]
Saber definir la previsión de la demanda según el tipo de empresa y procesos de producción.Conocer la función productiva de la empresa y el aprovisionamiento.Conocer los elementos que intervienen en la planificación de la producción.Conocer la clasificación de la producción/distribución.Identificar el nivel de producción y capacidad productiva.Conocer las estrategias actuales de organización de la producción.Conocer las técnicas de planificación, programación y control de proyectos, así como los métodos.Definir las actividades y aprender a [...]
La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a desarrollar el proceso de pre-servicio, poniendo a punto la sala de acuerdo con las normas establecidas, las características del local y el tipo de servicio. Para ello, se profundizará en la organización del restaurante, el aprovisionamiento interno de materiales y los equipos y materias primas. También se gestionará la recepción y almacenamiento de provisiones y el mise en place del Restaurante. Tema 1. El Restaurante.1.1. El restaurante tradicional como establecimiento y como departamento1.2. Definición, [...]
Este Manual es el más adecuado para impartir la UF0033 "Aprovisionamiento y almacenaje en la venta" de los Certificados de Profesionalidad, y cumple fielmente con los contenidos del Real Decreto.Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades y al examen final en el email tutor@tutorformacion.esCapacidades que se adquieren con este Manual: Aplicar técnicas de organización y gestión del almacén de distintos tipos de establecimientos comerciales en función de criterios previamente definidos - Distinguir los diferentes tipos de existencias habituales [...]
La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a preparar elaboraciones culinarias de múltiples aplicaciones que resulten aptas para su posterior utilización en la elaboración o acompañamiento de platos. Para ello, en primer lugar se analizarán las elaboraciones culinarias, las técnicas de cocina, los sistemas de cocción aplicados a la mise en place y las propuestas culinarias según establecimientos. Por último, se estudiará el aprovisionamiento interno de géneros y productos culinarios. Tema 1. Elaboraciones culinarias 1.1. Atendiendo a la [...]
Punto de libro es un fanzine electrónico sobre novela y literatura en general. Se publica cada dos meses y es totalmente gratuito.
También puedes visitarnos en www.puntodelibro.es
La Asociación Comunidad Libro de notas, nace como un proyecto editorial especializado en libros digitales y tiene en Bubok su sucursal de versiones en papel para impresión bajo demanda.
Para que tu libro tenga una calidad profesional y todo el mundo llegue a conocerlo es muy importante asegurarte de que cuentas con la ayuda de profesionales en [...]
OLLE perdona pero no entiendo que me quieres decir con eso del nuevo hilo,ahora creo que lo comente en el sitio adecuado ¿que es lo que hice mal?y no te he [...]
Me alegro que os esté gustando mi libro. Soy nuevo en esto de la autoedición y por ahora estoy muy satisfecho tanto con la maquetación como con la [...]
Hola. Creo un nuevo tema para pedir un poquito de ayuda. He escrito una historia, llamada #MiPequeñoSueño y la subiré poco a poco a una aplicación [...]
Hola a todos.Soy Antonio Ortega, y soy cualquier cosa menos un escritor. Trabajo como contable, estoy felizmente casado y soy padre de un hijo, y esperando el [...]
Prólogo Los jóvenes, esos seres inquietos e inquietantes con los que a veces no se sabe que hacer. Pasotas unas veces, rebeldes otras, confusos casi [...]
Buenas. Os recomiendo "100 Putas", un libro realmente diferente y provocador ya que se adentra de forma humana y emotiva en la relación entre un cliente y [...]
Año 1943. Parroquia de Ambía, situada en el municipio de Baños de Molgas, provincia de Ourense. Dos chicos, Manuel y Gloria, naturales de Acea, una de [...]
Año 1943. Parroquia de Ambía, situada en el municipio de Baños de Molgas, provincia de Ourense. Dos chicos, Manuel y Gloria, naturales de Acea, una de [...]
Quisiera invitarles a que leyeran el libro de poemas que acabo de publicar en bubok. No es la primera obrita que escribo, pero sí lo primero que subo. [...]
Bueno, tras un largo periodo de trabajo, correcciones, cambios constantes, y pelearme con la portada, por fin terminé y publiqué el libro. Se que [...]
Retomo el tema solo para comentar dos cosas:1.- al igual que hice con mi otro trabajo, lo he colgado en formato 150x210 para que sea más barato y 2.- [...]
hola romi, lo que tienes que hacer a la hora de realizar el pedido es poner en Dirección de Envío la de tus amigos y familiares, y en la de pago la tuya.
Creo que este libro es una historia, unas secuencias de historias alegres,y lo que intento es solamente despertar una sonrisa de quien lo lea, y me de su [...]
