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La cuina del peix blau i el bacalla

de Varios autores
  • Autor: Varios autores
  • N° de páginas: 160
  • Tamaño: 232x155
  • Formato: Tapa dura
  • isbn: 9788489662452
  • Idioma: catalán
  • visitas: 10
Som a la Festa Major dels Blancs i els Blaus. Som a Granollers. ?s una festa que ha anat creixent alvoltant d'una idea molt senzilla, però a l'hora complexa: la participació de la gent que la vol viure. No és una festaen què la gent mira passivament quina és l'oferta que una comissió ha confeccionat. La gent, a Granollers, és qui la fa. Les colles, els Blancs i els Blaus, amb dos models d'organització diferents, són els protagonistes de la moguda. Enaquest entorn, Els Fòssils Blaus, de la Colla dels Blaus, organitzen un concurs de cuina obert a tota la població ambla idea que des dels fogons de ciutadanes i ciutadans anònims s'ompli de sabor i olor una tarda en un espai obertd'aquesta ciutat. El Concurs té dos protagonistes: el peix blau i el bacallà. I així, des de fa onze anys. Aquestllibre és el recull de totes les propostes que durant els primers deu anys del concurs s'han presentat, més d'uncentenar, i demostra que la cuina és patrimoni de tothom.
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