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Comer: salud y placer

de Gonçal Lloveras Vallès
  • Autor: Gonçal Lloveras Vallès
  • Tamaño: 230x215
  • Formato: Paperback / softback
  • isbn: 9788489589636
  • Idioma: español
  • visitas: 3
¿Por qué otro libro dedicado a la alimentación? Si bien la alimentación humana constituye un tema de interés inagotable de por sí, la razón de ser de esta publicación está en su singularidad. Esta obra ayuda a comprender los múltiples matices nutricionales, estéticos y sociales de nuestra alimentación. Por otra parte, enseña también a escoger lo que pueda satisfacer las necesidades de nuestro gusto personal. Desde la variedad ofrece, además una amplia visión de la nutrición humana con base científica, a través de un lenguaje amable y comprensible. No es un libro de recetas, ni una lista de prohibiciones. Pero sí un instrumento educativo que intente corregir hábitos, errores, mitos y consejos inadecuados.
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