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Tòxics, verins, drogues i contaminants. Volum 3

de Raimon Guitart
  • Autor: Raimon Guitart
  • N° de páginas: 194
  • Tamaño: 230x160
  • isbn: 9788449025877
  • Idioma: catalán
  • visitas: 4
Aquest tercer volum completa la trilogia T²xics, verins, drogues i contaminants, una obra pensada per introduir la ci¨ncia de la toxicologia a tota persona interessada a con¨ixer aquest m³n tan particular i atractiu com malauradament desconegut. No obstant aix², com qualsevol dels seus predecessors, els volums I i II, el llibre pot ser llegit independentment dels altres, ja que aborda des del principi diferents q¼estions de la ci¨ncia en general i de la toxicologia en particular, sense necessitat de coneixements previs en la mat¨ria. I ho fa des d’un punt de vista hist²ric i raonat, fet que permet al lector una millor comprensi³ d’aquestes obres.En aquest tercer volum, tenen un pes important les toxines bacterianes, com les de la dift¨ria i el c²lera, aix­ com tamb© les t¨cniques de cromatografia, en especial la de gasos. Per² tamb© hi tenen cabuda la radiaci³ c²smica, les microones, la capa d’oz³ i els CFC, l’oxigen i l’envelliment, les armes qu­miques i biol²giques o el tabac i els treballs epidemiol²gics que en van demostrar la perillositat. Igualment es tracten les epid¨mies d’ergotisme i les caceres de bruixes que desencadenaven a l’edat mitjana, i com, de l’estudi de derivats semisint¨tics de les micotoxines de Claviceps purpurea, en va derivar el descobriment serend­pic de l’LSD.El doctor Raimon Guitart (Barcelona, 1959) ©s cap de la Unitat de Toxicologia de la Universitat Aut²noma de Barcelona, on ensenya aquesta mat¨ria a les llicenciatures de Veterin ria, de Ci¨ncia i Tecnologia dels Aliments i de Ci¨ncies Ambientals. Autor de m©s de cent articles cient­fics i de divulgaci³ i de la trilogia T²xics, verins, drogues i contaminants, des del punt de vista investigador centra els seus esfor§os en la problem tica de la contaminaci³ d’animals i d’aliments. s i ha estat membre de diversos comit¨s nacionals i internacionals sobre aspectes toxicol²gics que fan refer¨ncia al medi ambient, als aliments i als medicaments.
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