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La cocina de nuestra casa.

de Mª Dolores Melián Cabrera
  • Autor: Mª Dolores Melián Cabrera
  • Formato: Texto electrónico del libro
  • isbn: 9788490420089
  • Idioma: español
  • visitas: 4
SinopsisEl texto que se presenta consta de una colección de recetas, a través de las cuales la autora ha hecho un recorrido por todos los tipos de guisos y transformaciones culinarias que los alimentos le permitieron, incluyendo un apartado de varios, que va desde la sangría a la sobrasada. En definitiva, nos encontramos ante un texto gastronómico, donde la facultad humana de la autora se convierte en arte, para buscar, preparar y aderezar alimentos que dan lugar a la transmisión de costumbres.AbstractThis book compiles a set of recipes, in which the author has gone through all of the possible culinary transformations, including a miscellaneous section which goes from Sangria to Majorcan sausage. All in all, this culinary text exposes us to the authors art for searching, preparing and seasoning food in a way which cooking immerse us in the culture and customs of the country.
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