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Caçadors de bolets

de Varios autores
  • Autor: Varios autores
  • N° de páginas: 160
  • Tamaño: 245x170
  • Formato: Paperback / softback
  • isbn: 9788478714056
  • Idioma: catalán
  • visitas: 4
s la guia per gaudir dels bolets al bosc i a casa. Ca§ador de bolets, la guia del programa de TV3, exposatots els criteris necessaris per collir bolets amb seguretat, i ho fa de manera did¡ctica, assequible, rigorosa isobretot molt propera a la manera de parlar dels bons boletaires, els aut¨ntics protagonistes d'aquest llibre. Perprimera vegada, una guia proposa ordenar els grans grups de bolets del pa­s segons els patrons de la classificaci³popular catalana. Amb aquesta guia aprendrem a identificar les esp¨cies de bolets comestibles m©s freq¼ents a Catalunya, a diferenciar-les de les varietats t²xiques m©s perilloses i a transportar-les i conservar-les per gaudir dels boletsal bosc i a casa. El llibre ofereix una selecci³ de les millors receptes per cuinar bolets que diferents boletaires icuiners del pa­s van preparar als cap­tols del programa de televisi³.
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