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Caçadors de bolets

de Varios autores
  • Autor: Varios autores
  • N° de páginas: 160
  • Tamaño: 245x170
  • Formato: Paperback / softback
  • isbn: 9788478714056
  • Idioma: catalán
  • visitas: 14
?s la guia per gaudir dels bolets al bosc i a casa. Caçador de bolets, la guia del programa de TV3, exposatots els criteris necessaris per collir bolets amb seguretat, i ho fa de manera didáctica, assequible, rigorosa isobretot molt propera a la manera de parlar dels bons boletaires, els autèntics protagonistes d'aquest llibre. Perprimera vegada, una guia proposa ordenar els grans grups de bolets del país segons els patrons de la classificaciópopular catalana. Amb aquesta guia aprendrem a identificar les espècies de bolets comestibles més freqüents a Catalunya, a diferenciar-les de les varietats tòxiques més perilloses i a transportar-les i conservar-les per gaudir dels boletsal bosc i a casa. El llibre ofereix una selecció de les millors receptes per cuinar bolets que diferents boletaires icuiners del país van preparar als capítols del programa de televisió.
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