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El barman cientifico

de FACUNDO DI GENOVA
  • Autor: FACUNDO DI GENOVA
  • N° de páginas: 240
  • Tamaño: 213x140
  • Formato: Paperback / softback
  • isbn: 9788498677867
  • Idioma: español
  • visitas: 0
¿Cómo fermenta la cerveza? ¿Quién descubrió este proceso? ¿Por qué aparecen la espuma y las burbujas? ¿Cómose convierte la uva en vino? ¿Qué es lo que marca la graduación alcohólica de una bebida? ¿Qué diferencia hay entre elvino y el mosto? ¿Por qué el vino se envejece en barricas? ¿Cuándo aparecieron en la historia de la humanidad losdestilados? ¿Cómo se destilan los licores? ¿Por qué el alcohol es deshidratante? ¿Y por qué es desinfectante? ¿Cómo seproducen el ron, la ginebra y el whisky? Un libro imprescindible para bebedores y lectores. Un divertido recorrido porel mundo de la cerveza, el vino y los destilados, repleto de información científica, anécdotas históricas y litros ylitros de buen humor. Recuerde que hay que beber con moderación, pero en cambio este libro puede leerse de un trago. Legarantizamos que no tendrá resaca y en cambio habrá pasado un rato estupendo y habrá aprendido un montón de cosassorprendentes sobre la ciencia y las bebidas alcohólicas.
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