¡Hola Iria! Veamos, sobre guerras medievales hay un par de libros que tal vez te puedan interesar. Entre otras cosas, tenemos:
1) La caída de Constantinopla, de Steven Runciman: Te cuenta de manera completa y detallada el último asedio que los turcos ejercieron sobre Bizancio, allá por 1453. Lo he leído y es genial. Ves como los turcos tuvieron que llevar sus barcos por tierra para así bombardear la ciudad con más facilidad, el uso de los cañones (entonces incipiente) por parte de ambos bandos... En fin, que no te lo puedes perder. Dicen que Tolkien se inspiró en esta obra para escribir El Señor de los Anillos, ¡así que imagínate!
2) Historia de las Cruzadas, de Steven Runciman: Todavía no lo he leído, pero siendo su autor el mismo que el de La Caída..., ya puedo imaginarme por donde irán los tiros.
3) Cruzados: la aventura de los soldados de Dios, de Michael Foss: Con éste las pasé canutas a la hora de hacer un comentario de texto para Historia Medieval, pero una vez que le coges el hilo, te costará separarte de él.
Y luego, bueno... siempre puedes bucear en alguna biografía de algún que otro conquistador medieval. Tienes a Gengis Khan, Atila, Tamerlán (éste cuando entró en Bagdad armó la de Dios es Cristo con la población), Belisario, Saladino... Con todos los detalles de las batallas en las que participaron, desde luego. ¡La red es enorme! Y si te apetece, siempre puedes darte un paseo por la segunda parte de la saga Age of Empires :-)
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No se si te servirá para tu libro, pero yo estoy investigando bastante sobre guerras medievales (estoy trabajando en una novela de fantasía épica). La verdad es que no se si podría ayudarte, puesto que yo estoy en las mismas, creo, aun me faltan bastantes conocimientos.
Hay un libro, que tal vez te sirva de algo, llamado El arte de la Guerra, de Sun Tzu (un maestro chino de la edad media). Es una especie de manual para guerreros. Aunque, como te digo, no sé si te servirá, pues, a base de inevstigar, yo me he dado cuenta de que las guerras son completamente distintas según la época en la que se desarrollan: no olvidemos que el armamento depende muchísimo del estado de la tecnología en la época en cuestión.
Bueno, siento no poder ayudarte más.
¡Rober, creo que necesitamos a un estratega en la lista, alguien de la escuela de guerra del ejército, o algo así!