Costos i Pressupostos

Comprar Libro en papel por 19,95€

Adreçat a propietaris i caps de departament (cap de cuina, cap de menjador, encarregat de bar, etc) de petites empreses de restauració i hoteleria que estiguin interessats en alguns aspectes econòmics de l’empresa, com els costos de producció, escandalls, etc.També pot ser una eina molt útil per als alumnes i professors de Formació Professional de la família d’Hoteleria i Turisme i en especial dels cicles formatius de grau mitjà de Cuina i Gastronomia, de Serveis de Restauració i dels cicles formatius de grau superior de Direcció de Cuina, Direcció de Serveis de Restauració i Gestió de l’Allotjament Turístic.

Quiero publicar un libro Ver más libros