Análisis de aplicabilidad de los modelos de configuración estructural de Henry Mintzberg

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Análisis de laaplicabilidad de los 5 modelos de configuración estructural de Mintzberg, enuna organización empresarial concreta, “Guzmán Gastronomía”.Realizando inicialmente una aportación descriptiva yenunciativa, que no exhaustiva, de los postulados teóricos de Mintzberg, que permiteencuadrar un análisis comparativo entre tales 5 modelos, y estudiandoposteriormente el impacto de la implementación, una a una, de tales opcionesestructurales y, tras su comparativa, el razonamiento de la elección de opciónque mejor se adapta a la configuración estructural de la estructura empresarialobjeto del estudio, además de la justificación empírica del descarte de lasotras cuatro opciones, constituye el cuerpo principal del presente proyecto.

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