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Cocina berciana, y más + Miniguías de cocina general

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  • Autor: Tomás Vega Moralejo
  • Estado: Público
  • N° de páginas: 115
  • Tamaño: 150x210
  • Interior: Blanco y negro
  • Maquetación: Pegado
  • Acabado portada: Brillo
  • ISBN eBook en PDF: 978-84-686-4382-3
    ISBN Libro en papel: 978-84-686-4381-6
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Dos libros (o más) en uno.

Por un lado un conjunto de recetas de El Bierzo (comarca leonesa) y algunas más.

Por otro lado, tres prácticas guías de cocina general (más algún anexo): una miniguía de datos nutricionales de numerosos alimentos, otra de aditivos alimentarios (los típicos números E) y otra de tiempos de cocinado (cocción, horno y microondas).

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