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SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

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  • Autor: RICARDO RUBIO GÓMEZ
  • Estado: Público
  • N° de páginas: 282
  • Tamaño: 150x210
  • Interior: Blanco y negro
  • Maquetación: Pegado
  • Acabado portada: Brillo
  • Ebooks vendidos: 1
  • Vendidos: 5
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Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos en hostelería y restauración es un libro dedicado para ciclos formativos de la familia profesional de hostelería y turismo en el que se tratan temas relacionados con la higiene y seguridad alimentaria, manipulación de alimentos, normativa alimentaria,...
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