Introducción: El Cuerpo militar de Sanidad, en concreto Enfermería, tiene encomendadas diversas misiones, entre la que destaca conservar y recuperar la salud del soldado y marinero. Actualmente hay un gran número de misiones desplegadas en territorio internacional, donde los/as enfermeros/as militares tienen el objetivo de prevenir, fomentar y mantener la salud de los/as soldados españoles. La información y formación que reciben actualmente las tropas españolas antes de sus despliegues es limitada, poniendo de manifiesto el riesgo que supone un conocimiento inadecuado de las medidas de prevención higiénico-alimentarias ante su salud y el cumplimiento del trabajo humanitario. Objetivos: Fomentar la importancia de las necesidades nutritivas de los soldados españoles en misiones humanitarias internacionales como medida preventiva de salud y bienestar, potenciar la educación sanitaria a las tropas españolas que inicien misiones fuera del país y promover la eficacia de las medidas higiénico-dietéticas del profesional militar para mantener su salud y así cumplir con seguridad su trabajo. Material y Método: Planteamos un estudio cualitativo etnográfico donde se realiza una descripción de la vida de los profesionales de las fuerzas armadas para conocer sus necesidades higiénico- alimentarias en misiones humanitarias. Se efectuarían dos entrevistas, procurando captar el sentido que estos profesionales dan a sus actos, con el fin de mejorar su situación. Una de ellas dirigida al personal enfermero militar y la otra al profesional militar. Hipótesis: Conocer y cumplir eficazmente por parte de Enfermería, con las medidas higiénico-dietéticas y nutritivas en misiones fuera de nuestro país, genera confianza y seguridad en las tropas, así como en el apoyo logístico con el que se cuenta. Debido a la limitación temporal, planteamos el diseño de una Guía clínica y las sesiones informativas que la acompañarían.
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