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Marketing gastronómico para salvar un sector en crisis

El sector de la hostelería es, posiblemente, el sector más perjudicado de la crisis económica derivada del la pandemia del covid. Los empresarios de la hostelería tendrán que reinventarse y usar el marketing para que sus negocios se mantengan a flote. Nuestra asesora editorial, Isabel Merino, entrevisto a Claudio Ponce, experto en Marketing y Neuromarketing y autor del libro «Marketing Gastronómico». Nos dará las claves para salvar un sector en crisis