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Manual sobre el Queso y Cata para Principiantes Los mejores tipos de queso, cómo servirlos y degustarlos

de Maria Magdalena Merelo Gonzalez

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Que es esta guía y cómo utilizarla

Si tienes esta guía en tus manos es porque eres un pequeñe ratoncite y te gusta el queso.

Este manual de cata de queso pretende ser una guía rápida para los amantes del queso y para los curiosos.

Esta guía te llevará rumbo a conocer más sobre el queso, su historia, su elaboración, un sin fin de variedades que existen, tanto de leche de origen animal como los veganos. También aprenderás a saborearlos, a preparar recetas, a presentarlos, cómo comprarlos y elaborar tu propio queso.

He intentado que este pequeño manual contenga un resumen de todos los quesos más conocidos que hay en el mundo, recalcando los que más conozco y sobre quesos españoles.

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detalles del producto:

Autor: Magdalena Merelo

Tamaño: 152x228
N° de páginas: 170
Interior: Blanco y negro
Maquetación: Rústica (tapa blanda)
Acabado portada: Mate
Distribuido por: Bookwire, Azeta
Estado: A la venta en Bubok y librerías
Descargas: 681
Ebooks vendidos: 3
Libros vendidos: 50
Última actualización: 21/02/2026
ISBN eBook en ePub: 9788468586113
ISBN Libro en papel: 978-84-685-8610-6

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1 comentario sobre este libro Regístrate para comentar sobre este libro

Anónimo

11 de Febrero de 2025

Muy recomendable, he aprendido mucho sobre el
mundo quesos 🧀 mi gran pasión gastronómica:)
Le agradezco a la autora el buen trabajo y información, que pone a disposición en este libro.

Anónimo

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