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INTERVENCION NUTRICIONAL EN PACIENTES CON FIBROSIS QUISTICA

de

1.INTRODUCIÓN

La fibrosis quística pertenece al grupo de enfermedad hereditaria , se caracteriza por la presencia de irregularidades en glándulas secretoras como las responsables del sudor y moco. Además se ven afectados numerosos órganos; páncreas, pulmones, hígado, sistema reproductor y sistema digestivo.

2.OBJETIVOS

1. Describir la enfermedad de fibrosis quística, manifestaciones clínicas y patologías asociadas.

2. Desarrollar patologías digestivas derivadas de la fibrosis quística.

3. Establecer desde el equipo de enfermería recomendaciones dietéticas y educación nutricional para pacientes con fibrosis quística.

3.MATERIAL Y MÉTODOS

Se realiza una revisión bibliográfica de la literatura y estudios a partir del 2003 hasta la actualidad, se comparan los diferentes criterios establecidos en nutrición para pacientes con fibrosis quística.

4.RESULTADOS

. La fibrosis quística se desarrolla por enfermedad pulmonar obstructiva crónica, insuficiencia pancreática, dolor abdominal, diabetes.

. La malnutrición es un signo que se manifiesta al comienzo de la fibrosis quística, unido a la disfunción pulmonar adquiere una gran relevancia ya que influye sobre la calidad de vida y el pronóstico de supervivencia del paciente. Se debe aumentar las calorías totales de la dieta, así como el porcentaje de grasas y proteínas

RECOMENDACIONES DIETÉTICAS: No realizar ayunos, administrar queso rallado o natas en purés para aumentar el porcentaje de grasas, consumir leche entera, ingerir diariamente frutos secos , agregar en la dieta atún, jamón y sobre todo huevo cocido para elevar el porcentaje de proteínas de alto valor biológico.

5.CONCLUSIÓN

. Se debe aumentar entre 120-140% el porcentaje de calorías así como las proteínas y grasa y la inclusión de enzimas pancreáticas en la dieta.

. Enfermería debe modificar posibles hábitos para mejorar el estado nutricional del paciente y es responsable además de otros tratamientos de incluir una valoración nutricional y mediciones antropométricas para evitar la malnutrición.

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  • Autor: ELENA FORNÉ GONZALEZ, BENITO REMEDIOS ALCANTARA, MACARENA MURILLO OLMOS, LAURA GARCIA TORRES, ENCARNACION DOLON PAYAN, CANET EGAS, FERNANDA NATALIA, LORENA ALCARAZ OJADOS, MOYA ARRAEZ, CARMEN MARIA
  • Estado: A la venta en Bubok
  • N° de páginas: 46
  • Descargas: 3
  • Última actualización: 06/10/2016
  • ISBN eBook en PDF: 978-84-686-9451-1
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