Para saber qué medidas preventivas hay que utilizar, primero hay que evaluar el riesgo de caries del paciente mediante el protocolo CAMBRA (Caries Management by Risk Assessment). Es un método que intenta evaluar el riesgo de caries dental y el manejo de las mismas según el riesgo individual de cada paciente. Se basa en factores de riesgo que deberemos detectar. Una vez evaluados estos aspectos el Odontólogo puede hacer ciertas recomendaciones basadas en los factores de riesgo.
El modelo de caries dental como un balance o desbalance contínuo entre factores patológicos y factores protectores, fue creado para representar la naturaleza multifactorial de la enfermedad de caries. Si los factores patológicos superan a los protectores, el proceso de caries progresa. Se trata de un equilibrio dinámico y delicado, dirigiéndose en ambos sentidos varias veces al día. La progresión o la reversión de la enfermedad de la caries se determina por el desequilibrio / equilibrio entre los indicadores de enfermedades y factores de riesgo en un lado y los factores de protección que compiten en el lado opuesto.
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