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Sofía Rodríguez Pérez

Con esta obra se pretende hacer una reflexión sobre el nuevo modelo de turismo para Canarias en la próxima década. Este modelo se debe basar en el economía circular y en el movimiento Slow. Esta nueva forma de entender la economía y la vida, se se ha implantado en una de las islas, concretamente en La Isla de La Palma, y no sólo se ha convertido en una forma de vivir, sino que ha cosechado grandes éxitos empresariales.

Economía circular y movimiento Slow en Canarias

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