No me gustan los chistes largos, pero haré una excepción.
De vez en cuando voy a Madrid o Alcalá de Henares, en otoño, para dar alguna conferencia. Tengo por allí varios amigos del mundo de la micología, y comemos juntos. Uno de los contertulios, especialista en mixomicetos, nos explica cada año el mismo chiste. Pero lo hace con tal gracia, que nos partimos de risa antes, durante y al final del chiste.
Intentaré contároslo...
Un orondo y corpulento caballero, castellano viejo, entró a comer en un afamado restaurante del país vasco.
-Buenos días, señor. ¿Qué desea comer?
-Veamos. Sé que aquí en Euskalerria tienen ustedes fama de buena cocina. Para ir abriendo boca, como aperitivo, ¿Qué me recomendaría?
-Pues tenemos unas angulitas, o unos berberechos, unos espárragos gordos...
-¡Déjese de mariconaditas! Para empezar, y como aperitivo, me trae usted un par de centollas grandes, un buen plato de percebes, una docena de ostras y una botella de buen chacolí.
-Al momento señor.
Acabado aquel frugal aperitivo, el hombre llama al camarero.
-Camarero...
-¿Señor?
-Bien, ahora que se me ha abierto el apetito, dígame.... ¿qué me recomienda como primer plato?
-Tenemos una sopa de pescado muy buena, o unas verduras de la huerta a la plancha...
-¡Déjese de mariconadas, hombre! Mire, me trae un buen rodaballo entero en salsa verde, de buen tamaño, acompañado de patatas hervidas y verduras variadas. Y una botella grande de un Rioja blanco, a su elección.
El orondo caballero comió con gran apetito aquel enorme pescado de dos palmos de diámetro, acompañado de buena cantidad de pan. Tras acabarlo y acabar el acompañamiento, no sin rebañar el plato con nuevas aportaciones del buen pan del restaurante, llamó de nuevo al camarero.
-Muy bueno el rodaballo. Me hace pensar que me podrán ofrecer algo bueno como segundo plato... ¿qué me sugiere usted?
-Mire... tenemos merluza a la vasca, bacalao a la vizcaína... y...
-¡Mariconadas! Me va usted a traer un cochinillo entero bien asado, con un buen vino. No sé... botella y media de Marques de riscal, tinto. ¡Y traiga más pan, hombre!
El castellano viejo acabó el cochinillo, y decidió que había llegado el momento de pasar a los postres.
-¡Camarero!
-¿Señor?
-No ha estado mal, no. Pero he quedado con bastante hambre. Propóngame unos buenos postres...
-Tenemos fruta del tiempo, leche frita, cuajada, tarta de Santiago, tarta de manzana...
-Mire. Acabemos esto. Me trae aquella tarta de manzana... no, raciones no. Me la trae entera. Y para refrescarme, una piña natural. Troceada, eso sí. No voy a hacerles yo el trabajo...
-Al momento, señor. ¿Querrá después café?
-¡Por supuesto! Cuando acabe con el postre me trae café y un orujo fuerte... y doble.
-Si, señor.
-¡Ah! Y para acompañar el postre tráigame media botella de un buen jerez dulce.
-Como no, señor. Enseguida.
Poco más tarde, el orondo caballero tomaba su orujo, acompañándose de un buen puro habano, cuyo humo lo envolvía en una nube azulada de mundano y relajado placer.
El camarero se le acerca, como dudando. Finalmente, se le dirige:
-Perdone, señor... ¿Puedo preguntarle algo?
-Como no, hombre de Dios. Pregunte, pregunte....
-Ya veo que comer, lo que se dice comer, come usted mucho. Pero... joder ¿usted también jode mucho?
-Pues no diría yo eso... una vez a la semana, más o menos.
-¿Y no cree usted que eso es poco joder para lo mucho que come?
-Yo más bien diría que es mucho joder... si tenemos en cuenta que soy el obispo de Astorga.
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