Las flores de Helianthus L. (girasoles) se agrupan en capítulos radiados, solitarios. Las lígulas son de color amarillo. Los flósculos, hermafroditas, pueden llegar hasta 1000 en los cultivares, compuestos de corolas amarillas, pentalobuladas.
Buena fuente nectarífero-polinífera para la abeja de la miel y muchos otros apoideos.
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